2018. április 27., péntek

SPÁRGA


Hatásos vesekő, epe- és húgykő, reuma esetén; serkenti az anyagcserét!

Spárgának nevezzük a közönséges spárga (Aparagus officinalis) fiatal hajtásait. A Földközi-tenger térségében őshonos növényt ma már a mérsékelt és meleg égöv szinte minden országában termesztik. Európában a spárgaszezon aránylag rövid. Az utolsó nap, amikor még szokás spárgát szedni, június 24-e (Szent Iván-éj). Szín alapján beszélünk fehér és zöld spárgáról. A két változat esetében ugyanarról a fajról van szó, mindössze a művelésük módja eltérő: a zöld spárga kibújik a földfelszín fölé, míg a fehéret föld (esetleg speciális fedőréteg) borítja, aminek köszönhetően puhzább, finomabb lesz. Kifinomult zamatuk mellett immár évszázadok óta ismert az egészségre gyakorolt kedvező hatásuk is. A spöárga mindenekelőtt igazoltan hatásos gyógyír minden fajta vesebetegségre: erőteljes vizelethajtó, emellett vérnyomáscsökkentő, méregtelenítő és egyúttal anyagcsere-serkentő hatású. Energiatartalma rendkívül alacsony (10 dkg főtt zöldség adalékok nélkül mindössze 20 kcal energiát tartalmaz), ugyanakkor ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag.

VESEMŰKÖDÉS SERKENTÉSÉRE

Feldarabolunk 50 dkg nyers fehér vagy zöld spárgát, és átengedjük a zöldségprésen. Semmi esetre se sózzuk! Naponta igyunk meg 100-150 ml spárgalevet. A zöldség levének fogyasztása élénkíti a veseműködést, kihajtja a szövetekben felgyülemlett folyadékot, megelőzi a vesehomok és a vesekő kialakulását. Jobb az íze, ha egy kevés cukorral és őrölt szerecsendióval gazdagítjuk.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...